1. Войдите в панель управления, раздел WWW-домены

2. Дважды кликните по домену, в появившемся окне выберите режим работы PHP

Существует 2 режима: Нативный режим (mod_php, выбран по умолчанию) и альтернативный режим (mod_cgi). В альтернативном режиме появляется возможность изменять версию PHP на любую доступную.

3. При необходимости выбираем в списке PHP 5.6, 7.0-8.1 и выбираем нужную версию нажав на кнопку Версия PHP в верхнем меню.