Логи доступа (access.log) и логи ошибок (error.log) - инструменты панели для анализа посещаемости и отладки сайтов

Документация ISPmanager по настройке сбора статистики запросов к сайтам -> тут

Как просмотреть логи

Панель управления - Журнал - дважды кликаем по нужному журналу, либо кликаем по стоке с журналом и нажимаем кнопку "Просмотр"
Для просмотра более старых записей, помещенных в архив согласно настроенным параметрам архивации, кликаем по строке с логом и нажимаем кнопку "Архив"

Как читать логи доступа

О том, как читать записи журнала access.log -> инструкция

Как включить запись логов

Если запись логов не ведется и Журнал пустой, то его можно включить несколькими способами

- для каждого домена в отдельности:
Панель управления - www-домены - кликаете по домену - вкладка "Журналы"

- для всех доменов:
Панель управления - www-домены - кнопка "Все логи"
или
Панель управления - Ротация логов

Выбираем тип Журнала -> Включить (с ротацией).
Указываем желаемые параметры ротации. Ротация - это архивирование с дальнейшей перезаписью.
Указываем количество архивов, которые будут храниться на сервере

! Обращаем Ваше внимание, что логи занимают дисковое пространство Вашего аккаунта

Как почистить Журнал правильно

В связи с особенностью работы панели управления удаление фалов журнала из папки /logs по FTP является неправильным  способом очистки Журнала и не повлияет на дисковую квоту в аккаунте.
Для правильной очистки логов перейдите в раздел "Журнал", по кнопке "Очистить" производите очистку записей, по кнопке "Архив" открываете раздел с архивированными записями и выполняете очистку каждой из них. Инструкция -> тут